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यह एक बार और सभी के लिए अंडे उबालने का तरीका है


हाफ बेक्ड हार्वेस्ट

हम झूठ बोलेंगे यदि हमने कहा कि हमने कभी इंटरनेट पर सलाह नहीं दी है कि अंडे को बिना उबाले कैसे उबालें। जब आप सही तकनीकों से लैस नहीं होते हैं तब भी अंडे को फेंटना और फ्राई करना एक लंबा ऑर्डर हो सकता है। और हमें पोछे हुए अंडों में बिना सोचे-समझे प्रयासों से शुरू होने वाली संभावित आपदाओं पर भी शुरुआत नहीं करनी है। वास्तव में, केवल एक अंडे से अधिक दर्दनाक बात गलत हो गई है, अंडे का पालन-पोषण प्रोजेक्ट जो हमें हाई स्कूल में वापस करना था।

यहाँ अच्छी खबर है: एक बार जब आप सही तकनीकों को खत्म कर लेते हैं, तो यह स्वस्थ नाश्ता आइटम तैयार करने के लिए सुपर आसान है। इससे भी बेहतर, अंडे अंतहीन बहुमुखी हैं, वहाँ स्वादिष्ट व्यंजनों के टन के साथ। हम आपके अंडे बनाने के तरीके पर बुनियादी निर्देशों के इस गाइड के साथ दिन को बचाने के लिए यहां हैं। संकेत: यह समय, तापमान और औजारों के बारे में है। आगे के नाश्ते की बेहतर गारंटी देने के लिए वे जानें।

अंडे को कैसे उबालें

आई एम ए फूड ब्लॉग

दिशा:

अपने बर्तन को पानी से भरें, और इसे उबाल लें। कुछ लोग पानी के पहले अंडे डालना पसंद करते हैं, लेकिन एपिक्यूरियस के अनुसार, इससे छीलने की प्रक्रिया अधिक कठिन हो जाती है। पानी में उबाल आने के बाद, चूल्हे को कम उबाल आने दें। अब आप अपने अंडे बर्तन में नीचे कर सकते हैं। जैसे ही वे उबलते पानी में होते हैं, अपना टाइमर सेट करें।

समय युक्तियाँ:

यदि आप अपने अंडों को वास्तव में बहते हुए और सीधे खोल से बाहर खाना पसंद करते हैं, तो अपने टाइमर को चार मिनट के लिए सेट करें।

एक gooey जर्दी के लिए बस शुरुआत करने के लिए लेकिन एक बाहरी बाहरी परत, छह मिनट के लिए जाना।

एक सुनहरी जर्दी के लिए अपने टाइमर को आठ मिनट के लिए सेट करें जो कि सिर्फ एक छोटा सा गोएय और एक फर्म बाहरी परत है।

पूरी तरह से दृढ़ अंडे के लिए, 10 से 12 मिनट सबसे अच्छा है। किसी भी लंबे समय तक एक सूखी और crumbly जर्दी निकलेगा। यदि रिम के चारों ओर एक हरे रंग की अंगूठी है, तो आप जानते हैं कि आपने इसे ओवरडोन किया है।

अंडे को फ्राई कैसे करें

नमक और हवा

दिशा:

मध्यम गर्मी पर एक नॉनस्टिक पैन रखें, और मक्खन या जैतून का तेल की एक छोटी राशि जोड़ें। जैसे ही मक्खन पिघलता है, अपने अंडे को एक कटोरे में फेंट लें, और सुनिश्चित करें कि अंडे को सावधानी से पैन पर रखने से पहले कोई गोले न हों। एक मिनट के बाद, गर्मी कम करें।

समय युक्तियाँ:

उसी समय, स्टीम को फंसाने के लिए एक ढक्कन के साथ इओस पैन को कवर करें और अंडे के शीर्ष को पकाएं। यदि आप एक रनिंग जर्दी चाहते हैं, तो आपके अंडे चार मिनट में तैयार हो जाएंगे।

एक कठिन जर्दी के लिए जो पूरी तरह से सेट है, इसे कम से कम छह मिनट दें। अब आप अपने दिन की धूप को शुरू करने के लिए तैयार हैं!

अंडे को कैसे खुरचें

हाफ बेक्ड हार्वेस्ट

दिशा:

तेज गर्मी पर एक नॉनस्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें। जब आप मक्खन के बुलबुले में आने की प्रतीक्षा कर रहे हों, तो एक छोटे से कटोरे में अपने अंडों को फुलाएँ। फिर उन्हें पैन के केंद्र पर डालें। एक बार जब आप सरगर्मी शुरू करते हैं तो गर्मी कम करें

समय युक्तियाँ:

जैसे ही आप अंडे को पैन में डालते हैं, उन्हें एक स्पैटुला के साथ धीरे-धीरे मोड़ना शुरू करें। इस बिंदु पर आपकी गर्मी कम होनी चाहिए।

लगभग एक मिनट के बाद, छोटे खंड बनने शुरू हो जाएंगे, और आप देखेंगे कि आपके अंडे जमना शुरू हो जाएंगे। आप अपने अंडे जितना कठिन चाहते हैं, उतनी देर तक आपको सरगर्मी जारी रखनी चाहिए, लेकिन पांच मिनट से अधिक समय तक सूखे, चमड़े के अंडे का परिणाम होगा।

अंडे को कैसे पकाएं

नमक और हवा

उबले अंडे के साथ एक बुरा अनुभव उन्हें आपके बुरे पक्ष में हमेशा के लिए डाल देगा।

दिशा:

दो इंच पानी के साथ एक गहरी कड़ाही भरें; फिर इसे उबाल लें। एक बार उबलने के बाद, सफेद सिरका का एक स्पर्श जोड़ें। इससे अंडे का सफेद रंग बदले बिना बहुत पतला फैल जाएगा। इससे पहले कि आप अपने अंडे को स्किललेट में डाल दें, सुनिश्चित करें कि उन्हें एक छोटे कटोरे में दरार करके कोई गोले नहीं हैं। अब उन्हें धीरे से पानी में खिसकाएं और गर्मी को कम उबाल दें। स्टिललेट को ढक्कन के साथ कवर करें क्योंकि स्टोव अधिक कोमल गर्मी सेटिंग पर सेट है।

समय युक्तियाँ:

थोड़े से सफेद परत के साथ ढीले जर्दी के बारे में पोच्ड अंडे हैं। इस प्रभाव को पाने के लिए, चार मिनट के बाद अपने अंडों को बाहर निकालें और उन्हें किसी भी पानी को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। एक से अधिक तरीकों से सरल और अधिक आसान!

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अब जब आप अंडे को उबालने के बारे में मूल बातें जानते हैं, तो कुछ व्यंजनों को सीखें या ईस्टर अंडे के शिकार की योजना बनाना शुरू करें।