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एक रेस्तरां या बार में एक पार्टी की योजना बनाने से पहले पता करने के लिए 10 युक्तियाँ

एक रेस्तरां या बार में एक पार्टी की योजना बनाने से पहले पता करने के लिए 10 युक्तियाँ



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हेदी का पुल

यदि आप एक बड़े शहर में एक छोटे से अपार्टमेंट में रहते हैं, तो घर पर एक विस्तृत पार्टी की मेजबानी करना मुश्किल हो सकता है। एक खुशहाल घंटे के लिए आप जिन 60 लोगों को आमंत्रित करना चाहते हैं, वे सभी एक जूनियर एक बेडरूम में फिट नहीं हो सकते। सौभाग्य से, बड़े शहर चिकना रेस्तरां और सेक्सी बार से भरे हुए हैं, और एक प्रेमी मेजबान जानता है कि वे अपने अगले सोएरे © ई के लिए एक प्यारी भोजनालय या स्पीकसी को एक स्थान में बदल सकते हैं।

मेरा विश्वास करो, आप किसी भी तरह की पार्टी की मेजबानी कर सकते हैं-यह एक 35-जन्मदिन का जश्न या अपने माता-पिता के सम्मान में एक अंतरंग सालगिरह रात के खाने के साथ-साथ एक रेस्तरां या बार में एक 40 वीं-जन्मदिन की रात का खाना है। और आप इसे एक भाग्य खर्च किए बिना कर सकते हैं। ऐस पार्टी की योजना बनाना आसान हो गया

जियाकी झोउ / मायडोमाइन

आगे की योजना

अपने ईवेंट को जल्दी शुरू करना महत्वपूर्ण है। किसी भी सफल पार्टी के लिए पहले से योजना बनाई जानी चाहिए, लेकिन चूंकि आपके पास स्थल के हर पहलू पर नियंत्रण नहीं है (जैसा कि यह एक रेस्तरां या बार है जो आपके पास नहीं है), वहाँ और अधिक रसद है जिसे आपको नीचे करना होगा।

उस घटना के प्रकार के बारे में सोचना शुरू करें जो आप करना चाहते हैं। क्या आप कल्पना कर रहे हैं? क्या यह शनिवार रात 7 बजे एक निजी कमरे में बैठकर रात का खाना होगा? या क्या आप चाहते हैं कि हर कोई खुश घंटे के लिए काम करने के बाद एक साथ मिल जाए जो रात के खाने और बाद में शाम को नृत्य करता है? घटना के लिए एक तारीख चुनें और किसी भी विषय को संकुचित करें। किसी भी रेस्तरां या बार से संपर्क करने से पहले इन सवालों के जवाब दें।

इसे बाहर निकालो

एक बार जब आप मूल विवरणों का पता लगा लेते हैं, तो ऑनलाइन और अपने इवेंट की मेजबानी के लिए संभावित रेस्तरां और बार पर शोध करें। यदि आप इसे एक निजी कमरे में चाहते हैं, तो उन रेस्तरां की तलाश करें जो उन्हें एक विकल्प के रूप में हैं। यदि आप ब्रंच की तरह कम-आकस्मिक घटना की मेजबानी करना चाहते हैं, तो उन रेस्तरां की तलाश करें, जिनमें बड़ी सांप्रदायिक टेबल हैं। यदि आप इसे एक बार में चाहते हैं, तो उन बारों की खोज करें जिनमें कई कमरे और अलग-अलग पीने के क्षेत्र हैं।

पांच से आठ संभावित स्थानों की एक सूची बनाएं, एक दोस्त को पकड़ो और उन्हें स्काउट करें। शुक्रवार को रात 9 बजे एक पार्टी करना चाहते हैं? उस दिन और समय पर बार में जाकर देखें कि यह कैसा है। इस तरह से आपको स्पेस और क्लाइंट के वाइब के लिए एक अच्छा एहसास मिलेगा। अपने चयन को एक स्थान पर सीमित करें और अगले चरण की योजना में आगे बढ़ें।

यदि आप ब्रंच की तरह कम-आकस्मिक घटना की मेजबानी करना चाहते हैं, तो उन रेस्तरां की तलाश करें, जिनमें बड़ी सांप्रदायिक टेबल हैं।

बारटेंडर से दोस्ती करें

ठीक है, इसलिए आपने अपना स्थल चुन लिया है; अब आपको अंतरिक्ष की टीम के पास पहुंचना है और यह सब करना है। एक कम व्यस्त समय के दौरान अकेले रेस्तरां में जाएं, जैसे एक सप्ताह की शाम।

बारटेंडर और वेटस्टाफ को जानें। एक दोस्त को ले आओ और अगली रात फिर से जाओ। प्रबंधक के साथ बोलने और अपनी प्रस्तावित पार्टी योजना को समझाने के लिए कहें। मैनेजर को सब कुछ बताएं। यदि यह एक शानदार रेस्तरां है, तो वे आपको स्थल के इवेंट प्लानर के पास भेज सकते हैं। यदि यह एक बार है, तो वे आपको स्वामी के पास भेज सकते हैं। प्रमुख खिलाड़ियों के साथ संपर्क शुरू करें और उनके साथ सकारात्मक संबंध बनाएं; फिर पूछें कि क्या आप उनके रेस्तरां या बार में पार्टी आयोजित कर सकते हैं।

विवरण पर चर्चा करें

घटना के सभी विवरणों पर चर्चा करने के लिए सामान्य व्यावसायिक घंटों के दौरान स्वामी के साथ बैठक करें। किसी भी बाहरी भोजन (जैसे केक) और सजावट में लाने की अनुमति मांगें। क्या आप फूलों के साथ फूलदान ला सकते हैं? यदि हां, तो आप उन्हें किस समय प्राप्त कर सकते हैं?

एक रेस्तरां आपको अपनी खुद की टेपर मोमबत्तियों में लाने की अनुमति नहीं दे सकता है, लेकिन आपको प्रत्येक कुर्सियों के पीछे गुब्बारे को टाई करने की अनुमति दे सकता है, इसलिए समझौता करने के लिए तैयार रहें। यह मत मानो कि आप कुछ भी कर सकते हैं-रेस्तरां और बार को शहर के नियमों और आग कोडों का पालन करना पड़ता है। आप अपने नए पसंदीदा रेस्तरां को जुर्माना नहीं देना चाहते हैं। टीम से पूछें कि आप कितने लोगों को पहले से अच्छी तरह से आने की उम्मीद करते हैं ताकि वे आवश्यक होने पर एक अतिरिक्त बारटेंडर को नियुक्त कर सकें।

यह मत मानो कि आप कुछ भी कर सकते हैं-रेस्तरां और बार को शहर के नियमों और आग कोडों का पालन करना पड़ता है।

पारदर्शी निमंत्रण भेजें

कुछ लोग एक रेस्तरां में एक पार्टी की मेजबानी करना पसंद करते हैं और उम्मीद करते हैं कि उनके मेहमान बिल के अपने हिस्से के लिए भुगतान करेंगे। यदि आप चाहते हैं कि यह ग्रुप-डिनर के इस तरह हो, जहां मेहमान एक औपचारिक निमंत्रण के बजाय एक आकस्मिक ईमेल भेजते हैं। बता दें कि हम में से एक गुच्छा अपने दोस्त के जन्मदिन के लिए रात के खाने के लिए बाहर जाने वाला है। क्या आप आना चाहते हैं?

पारदर्शी निमंत्रण भेजें और कोई भी भ्रमित नहीं होगा। यह सुनिश्चित करें कि आप अपने मेहमानों को भुगतान करना चाहते हैं। दूसरी ओर, एक अधिक औपचारिक निमंत्रण जो पेपरलेस पोस्ट पर मुद्रित या भेजा जाता है, का तात्पर्य है कि आप पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं। होस्टिंग का मतलब है कि आपको अपने कार्यक्रम में आने वाले मेहमानों के लिए भुगतान करना चाहिए।

मेनू को क्यूरेट करें

यदि आप एक रेस्तरां में रात का भोजन कर रहे हैं, तो शेफ के साथ एक छोटे क्यूरेट मेनू के साथ आने के लिए काम करें। रसोई कर्मचारी इसकी सराहना करेंगे, क्योंकि उन्हें एक साथ 20 अलग-अलग व्यंजन बनाने की जरूरत नहीं होगी। कुछ ऐपेटाइज़र परोसे गए पारिवारिक शैली; फिर मेहमानों को तीन सलाद / सूप, एंट्री और मिठाई के विकल्पों में से चुनें। वाइन पेयरिंग के साथ सभी बाहर जाएं। मेनू प्रिंट करें, या रेस्तरां में अपने संपर्क से पूछें कि क्या वे आपके लिए उन्हें प्रिंट कर सकते हैं

स्पेस को निजीकृत करें

यह एक पार्टी है, इसलिए अंतरिक्ष को उत्सव और मज़ेदार महसूस करें! यदि चीजें सेट करने की आवश्यकता हो तो जल्दी पहुंचें। गुब्बारे जोड़ें, रेस्तरां के कपड़े नैपकिन के चारों ओर रिबन टाई, टेबल पर रंगीन फूल रखें। आप अपने घर में अपने जैसे स्थान को सजाएँ।

स्टाफ को सूचित रखें

पार्टी के दिन, रेस्तरां के कर्मचारियों को किसी भी बदलाव से अवगत कराते रहें। आपके शाकाहारी दोस्त ने आपको उड़ कर आश्चर्यचकित कर दिया? आपको बता दें कि रसोई में उन्हें एक शाकाहारी व्यंजन की आवश्यकता होगी। आपके माता-पिता एक पेय के लिए रोक रहे हैं? कर्मचारियों से कहें कि वे उन पर नज़र रखें और उन्हें अपनी मेज की दिशा में इंगित करें। अच्छा संचार कुंजी है।

बेस्ट होस्ट बनें

भले ही पार्टी आपके व्यक्तिगत घर में न हो, लेकिन यह न भूलें कि आप मेजबान हैं, और यह आपकी ज़िम्मेदारी है कि सबकुछ सुचारू रूप से चले। सलाद परोसे जाने से पहले मत पियो। उन लोगों का परिचय दें जो एक दूसरे को नहीं जानते होंगे। अपने मेहमानों को सहज महसूस कराएं। जब वे आते हैं, तो उन्हें एक गिलास शैंपेन या उनकी सीट पर टेबल पर इंगित करें जहां वे अपना पर्स और जैकेट रख सकते हैं। अपने दोस्तों को बताएं कि बाथरूम कहां है। यदि कोई पार्टी है, तो सभी मेहमानों की उपस्थिति का विवरण प्रदान करें।

भले ही पार्टी आपके व्यक्तिगत घर में न हो, लेकिन यह न भूलें कि आप मेजबान हैं, और यह आपकी ज़िम्मेदारी है कि सबकुछ सुचारू रूप से चले।

टिप उदारता से

यदि पार्टी एक शानदार सफलता है, तो उन कर्मचारियों को पुरस्कृत करें जिन्होंने आपको एक उदार टिप के साथ सेवा प्रदान की है। अपने बिल का भुगतान समय पर और निजी तरीके से करें। रेस्तरां में एक हस्तलिखित धन्यवाद भेजें-विशेष रूप से पार्टी के कुछ दिनों के बाद, आपके कार्यक्रम में शामिल सभी लोगों को धन्यवाद देता हूं। कई शहरों में, बार और रेस्तरां मालिकों के पास एक से अधिक प्रतिष्ठान हैं, और यदि आप टीम के साथ एक अच्छा संबंध विकसित करते हैं, तो आप अपने अगले कार्यक्रम को उनके किसी अन्य स्थान पर होस्ट कर सकते हैं।

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